Расширенная таблица содержания железа в повседневных продуктах

Употребление железосодержащих продуктов улучшит общее состояние организма

Для правильного функционирования человеческому организму необходимо большое количество различных витаминов и микроэлементов. Все они выполняют важную роль, а потому их дефицит или избыток может привести к серьезным последствиям. Одним из таких является железо.

Железо – структурный элемент для ряда важных белков в организме. Одним из таких является гемоглобин, главная функция которого заключается в транспортировке кислорода из легких в ткани и органы, а затем в обратном выводе уже углекислого газа. Кроме того железо восстанавливает тонус кожи, снижает усталость, ускоряет рост и усиливает сопротивляемость различным заболеваниям.

Достаточное количество железа содержится в большом количестве продуктов. «Чемпионами» в этой области являются печень, почки, куриные яйца и рыба. Помимо высокого содержания железа они обладают еще и быстрой степенью всасывания.

Суточная норма для мужчин 10мг, для женщин 15-20мг, при этом допустимое количество должно быть не более 45мг. Избыток железа также негативно сказывается на общем состоянии организма.

Определить дефицит или избыток железа в организме можно самостоятельно, прислушавшись к собственным ощущениям. Симптомы дефицита могут быть следующими:

  • Необоснованная агрессивность, вспыльчивость, головные боли, плаксивость;
  • Изменение вкусовых ощущений;
  • Мышечные боли и чрезмерная утомляемость;
  • Ухудшение концентрации, внимания, снижение обучаемости;
  • Снижение температуры тела, зябкость;
  • Нарушение в работе щитовидной железы.

При избытке может также наблюдаться повышенная утомляемость, потеря аппетита и массы тела, изжога, рвота, болевые ощущения в области желудка.

Однако для определения более точного диагноза следует обратиться за консультацией врача, самолечение может привести к более тяжелым последствиям.

Полная таблица содержания железа в продуктах питания:

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий